楽味家まるげん店長のつぶやき

おさかなとお店のことしか話さないブログ

これを待っていた!

皆さま、こんばんは。
まるお君です。

やっと巡り合えた!


さんま!
やっと巡り合えた!って感じの魚なんだよ!


この【さんま】はおなじみの
スーパーでも売ってる秋刀魚だね。

まるおも大好物だよ。
塩焼きが最高だよね。

ここ最近では
食べれなくなっちゃったけど。
(だって、高いんだもん!)

今日、伊東の魚市場で水揚げされた【さんま】は
まるおみたいに【ガリガリに痩せてるさんま】
これが、伊東の冬の名物さんまなんだ!


まるたかの店内にもこうして干しているさんま!
これが・・・また・・・最高に美味しい!
丸干しのさんまを焼いて食べる!


日本酒がね・・・やばいくらいに!
進んじゃうよ!!

今年の初さんま!
ちょっと、いやかなり少ないけどね。
写真に【0.4】って書いてあるでしょ!
これ400gって意味!すくな!

今年の水揚げは期待しても大丈夫?かな?
今年もこの伊東の秋刀魚で
一杯やりたいな!!!


今日の伊東の魚市場の水揚げをちょっとお知らせするね。
いわしがだいぶ少なくなってきたね。右はスルメイカだよ。


久しぶりに見た!【磯の王者!石鯛】が左!(磯釣りする人の、あこがれ的な魚かな)
石鯛の真ん中にいる赤い魚の名前はな~んだ!(答えは明日ね。)
右の写真は、【鯖】だね!今日も大漁だった!

やっといろんな魚が見れるようになってきた伊東の魚市場!
今後に期待しています!

まるおも皆様にできるだけ、水揚げされた魚の報告していく!
魚の名前も沢山出てくると思うからね!
しっかりまるおについてきてね!

まるお


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