まるおが見本を作る!

皆さま、こんばんは。
まるお君です。

真いわしと格闘する日々!


今日も沢山の『真いわし』を買い付けて来たよ。
写真の真いわしはね、一匹150g前後とかなり大きかったよ。


今日はね、北川の定置網で『キハダマグロ』が獲れたよ!
あとね、フグやホウボウなんかもいた!
魚が少しずつ増えてきたみたい!


今日の買い付けで一番美味しそうな『真いわし』がこれ!
145gで丸々と太っていた一匹!


このいわしを手開きしたら
こんな感じだった。肉厚で脂ののりが半端なかった!

あとはね、いわしを塩でしめてみた!
たっぷりの塩でね。

メチャクチャ美味しそうだ!
どんなメニューが完成するのか
お楽しみにしていてください。

まるお


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