2022年01月26日

まるおが見本を作る！

皆さま、こんばんは。
まるお君です。

今日も沢山の『真いわし』を買い付けて来たよ。
写真の真いわしはね、一匹150ｇ前後とかなり大きかったよ。

今日はね、北川の定置網で『キハダマグロ』が獲れたよ！
あとね、フグやホウボウなんかもいた！
魚が少しずつ増えてきたみたい！

今日の買い付けで一番美味しそうな『真いわし』がこれ！
145ｇで丸々と太っていた一匹！

このいわしを手開きしたら
こんな感じだった。肉厚で脂ののりが半端なかった！

あとはね、いわしを塩でしめてみた！
たっぷりの塩でね。

メチャクチャ美味しそうだ！
どんなメニューが完成するのか
お楽しみにしていてください。

まるお