ブンブン、ブブブン！！
こんばんは!(^^)!
うずわ屋のまるげんです。
さてさて、まるげんには、コイツがいるのをご存知！？
ちょっと、寄ってみましょう、、、
こ、怖い…それもそのはず、
楽味家での愛称は“海のヤンキー”
ことその名は、、、
『やっぱた』です。地方によっては・・・｢さ〇たち｣・｢スミ〇キ｣・｢ガ〇〇チョ｣、そして、鋭い歯を持つ肉食性の魚で、縄を切るほど鋭い歯を持つことから“ナワ〇〇”とも呼ばれているのだとか。
普段は、温帯から熱帯に広く生息し、普段は150メートル以上の深海に棲むお魚です。
写真のとおり、見た目はなんだかグロテスクです。
よく⁉顔は強面だけど、根は良い人ではありませんが、
このやっぱたも、、、
刺身にしますと、真っ黒な魚体に隠れて、こんなキレイな身肌なんですよね(^O^)
そして、ワサビ醤油で食べるも良しですが◎
おススメは、太陽を浴びたフレッシュな｢橙｣を緑色のうちに搾って、たっぷりのダシと特製しょう油を合わせた逸品 『自家製橙ポン酢』と一緒に、、、
最後にコチラの写真でお別れ、、、
