楽味家まるげん店長のつぶやき

おさかなとお店のことしか話さないブログ

今年のたくあんは一味違うぞ!

皆さま、こんばんは。
まるお君です。
本日の話題はですね・・・・・これだよ。

たくあん!うま~い!


今年もやってまいりました!!
まるたか名物
【おいしい~たくあん】の季節が。。。。。

会津のお母さん達の手作り
【たくあん】





たくあんの切り方には好みもあるけど
あまり薄く切ってしまうと
かみきりにくいらしいので
目安で5m~8mの厚さで切った方が
良いらしいのです。

こうすると歯に力が入りやすく
かみきりやすくなるそうです。
嚙んでる時のあの
カリ!カリ!って音が
まるおは好きです。


まるたかでもこの
【おいしいたくあん】は
販売していますよ!
お土産にいかがでしょう???


会津のお母さん達に負けない!
まるたかのお母さん達!!
これからもよろしくお願いします。

まるお。


RSS 2.0 Login