時々、床にふせてます！？
こんばんは!(^^)!
うずわ屋のまるげんです。
ふと、カレンダーをめくろうしてみたら・・・
３月２１日・・・いや、毎月２１日は、、、
『漬物の日』
とのことです。これは、毎年８月２１日に名古屋市郊外の萱津(かやつ)神社で「香の物祭」を行っていることにちなみ、全日本漬物協同組合連合会が制定したそうです。
そこで本日は、まるげんの“漬物”をご紹介致します！！
自家製のぬか漬けです！！すとう農産さんのヌカ床を使い、もちろん愛情もたっぷりでしかも、健康の効果にもＧｏｏｄなのです。 食物繊維、乳酸菌、カルシウム、カリウム、ナイアシン、ビタミンA(カロチン）、 ビタミンＢ１、Ｂ２、E、 にと多くの栄養素が、ぬか床、ぬか漬けに含まれているんです また糖尿病の予防や肥満を防止、胃腸を強化、大腸ガン・胃ガンの予防、脳卒中の予防、歯や骨を丈夫にするなどの効能もあるのです。さ・ら・に、漬けるものにビタミンCが豊富な野菜を選べば、言うことなしとも言えますね。 しかも、野菜のビタミンＢ１はぬか漬けにすることによって、生で食べるよりも２．５～１０倍も増えるのだそうです。
ご飯のお供にこのぬか漬けをご一緒に、、、
ちなみに、私のおすすめは、、、
健康にもなり、日本人に生まれて良かったなぁ～と思う瞬間でもあります。
そして、現在そのぬか漬けに、負けず劣らずの“アイツ”が！？
それは、また別のお話し。。。
それでは～～