白黒ハッキリさせましょう？？
こんばんは!(^^)!
うずわ屋のまるげんです。
突然ですが、『白』と『黒』と言えば、、、
皆さまはどんなものイメージされますか？？
にと、さまざまなに想像される方が多いのではないでしょうか。
ちなみに、私の場合は？
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これを見て・・・？？？？なんて方、多いのはないでしょうか。
すこーしご説明ますと、「はんぺん」と言えば、白身魚のすり身に卵白や山芋などを混ぜた「白はんぺん」 が皆さまもご想像するかと思いますが、静岡県の焼津市を中心とする静岡県中部では「はんぺん」と言えば 「黒はんぺん」のことを指すのです。この黒はんぺんの原料は、サバやイワシとしており(だから色が黒い!?)、白はんぺんよりも魚のうまみがたっぷり濃厚で、魚丸ごと骨まで練りこんで作られているため、カルシウム・ミネラル・鉄分・ ビタミン・ＤＨＡやＥＰＡなど栄養もたっぷり豊富に含まれたものなのです★ちなみに、、、
なかんじです。黒っ‼
そして、まるげんでのご提供の黒はんぺんは、、、
“焼き黒はんぺん”生姜醤油やわさび醤油でお召し上がることが多いのですが、
まるげん流は『ウスターソース』をかけて食べるのです！！
そして、焼き黒はんぺん以外にも、サックサクの『ハンペンフライ』もまるげんではご提供。
ビール・酒のおつまみはもちろん、ご飯のおかずにもピッタリ(^^)v(ちなみに、学校の給食にも登場することも!?)
地元焼津はもちろんのこと静岡県民はみんな大好きな黒はんぺん、まだお試しでないのでならば、是非是非お召し上がりを。。。
それでは～～