たまたま重なる偶然!

皆さま、こんばんは。

まるお君です。

本日のお題はこちらです!

2つともめったに出さない(出せない)よ!今日は特別だよ!


いつもの風景から始める!

午後5時の湯の花通り商店街の写真だよ!
空は晴れてるようにも見えるけど
曇り空でした。

予報では今夜から雨ですが
5時の時点ではまだ雨は降ってません!

人通りのまばらな日曜日の夕方でした!




それでは!まるたかブログ始まるよ~!!


まずは、ご報告から。。。
本日、炙りしめ鯖大好きファミリーのご来店が!!

毎回来店されると、まるたかに設置されているコメントボードに
家族の似顔絵を描いてくれます。(この似顔絵が上手い!似てるのです)
今日は、お友達を誘っての来店でした。
ちなみに炙りしめ鯖は4回おかわりしました!大好きだって。

それでは、本日のお題をはじめるよ。


今日のお題はこの2つの料理のご紹介がしたくって!!
左の写真はあんこうのお刺身です。(超レア刺身)
右の写真は油ボウズのアラ煮(今日のお通しでした)


アンコウって漢字で書くと【鮟鱇】。
由来は、「暗愚魚(あんぐうお)」の意味で
「暗愚」とはのろまで愚か者の意味だって。
(まるお勉強になった!!!ガッテン!)

確かにのろまそう?でも獲物を捕らえる時は!
メチャ俊敏に動くよ!(大きな口でまるのみだ!)

アンコウ=鍋ってイメージ皆さま持ってませんか?
あんこう鍋は冬の代表的な鍋ですよね。捨てるところがない!って言われています。
(コラーゲンたっぷりのあんこう鍋食べたいね!)

今日は、鍋ではなく【アンコウの刺身】で売り出したよ!
皆さまはアンコウのお刺身食べた事あります??
めったに食べないからこそ【特別だよ!】って事。


そしてそして、これが油ボウズだよ!
東京の築地市場でセリにかけられると
キロ2千円するらしい!(高級魚なみ)
油ボウズを漢字で書くと【油坊主】。

この魚!とっても美味しいけどね
お刺身で食べるときは60gまで!
加熱処理されても120gまで!
って決まっている魚だよ!それ以上食べると・・・後が怖い。。。。

超旨い魚なんだよ!だからついつい・・・ってなる!
簡単に説明すると、体の4割が脂質!めちゃくちゃ脂が乗ってる!
でも、消化しきれない脂は排出される!ってことは???
(この後のコメントはご想像にお任せ!)

そんな美味しい魚のアラだから美味しくないはずがない!!
これまた、めったに出せないからこそ【特別だよ!】って事。

今日はレアな二種類の魚を紹介したよ!

それではそろそろまるたかブログを終了させますね。

本日もご覧いただいた皆さま有難うございま。
今日紹介した魚達に興味を持たれたそこの【あなた!】は調べてみてください。
魚の事いろいろ知れてきっと【楽しいよ!】【ワクワクしちゃうよ!】

まるおのブログがそのキッカケになればいいな~・・・って思います。
レッツチャレンジ!
貴方の知らない魚検索!!byまるお


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