楽味家まるげん店長のつぶやき

おさかなとお店のことしか話さないブログ

あなたなら、何に降りますか??

こんばんは!(^^)!

うずわ屋のまるげんです。

本日は、



そこに、気になるお言葉が、、、



敵の弱みにつけ込まず、逆に相手の苦境を救うという意味のことわざだそうです。


まるげん版、ことわざで言いますと、、、


“〇〇に塩を振る”


○○に入るのは、、、





ブリカマにございます。

さて、皆さまこのブリカマをお召し上がったことがあるかと思いますが、この“カマ”ってお魚のどこの部分かご存知ですか?カマは、ムナビレのあたりと言う意味で木目細く、しまってながら脂がのり美味しい部分なのです。ちなみに、ムナビレは運動量が多い部分、だからしまっているのですね。



そして、このおいしさを1番実感できるのはこの塩焼きと言われています!!



『ブリカマの塩焼き』
ビールにも相性バツグンですが、、、 私の場合は、ご飯のおかずとしても(*'▽') 塩を振り、焼くだけと実にシンプルなものですが、やはりシンプルこそが①番ではないでしょうか。

このブログを打ちつつ、お腹も空いてきてしまったので・・・

本日も最後までお付き合い頂き、誠に有難うございます。

それでは~~


投稿者

RSS 2.0 Login