楽味家まるげん店長のつぶやき

おさかなとお店のことしか話さないブログ

お肉じゃないのよ??

こんばんは!(^^)!

うずわ屋のまるげんです。

本日は、こちらの銘酒の写真から、、、



と、言ってもこちらが主役ではなく、

この銘酒『八海山』の酒粕で漬け込んで熟成させた自家製特殊メニューが、、、



伊東魚市場で水揚げされた『鯖』と新潟で生まれた『八海山の酒粕』が奇跡の融合です。



この地鯖の生ハム、八海山はもちろんのことどんな日本酒にも( *´艸`)


いつもとは違った鯖をまるげんで・・・

本日も最後までお付き合い頂き、誠に有難うございます。

それでは~~


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