楽味家まるげん店長のつぶやき

おさかなとお店のことしか話さないブログ

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翌朝スッキリ目覚める方法❣

皆様、こんばんは。

まるお君です。

本日のお題はこちらです。

深酒しても大丈夫!翌朝スッキリ目覚めるために!です。


いつもの風景からね。

午後5時の湯の花通り商店街の
いつもの風景だよ⁉

さっき、ポツポツと雨が降ったけど
今は曇り空です。
伊東の本日の天気はあいにくの
空模様でした。(残念)
空の色も暗いですね。

こんな日は、明るい話題で!って
思ったけど・・・

まるたかブログ始まるよ~❕(みんな見てね)


突然の日本酒の写真からでビックリ!しましたか?
(したでしょ!ごめんなさい。)

これには深~い訳がありまして、
《パンパカパ~ン》何となんと本日のまるたかワーストワンメニューの
発表だったのです!!(どや⁉)
本日のワーストワンは、日本酒の真澄でした。

お酒っておかわりされやすいから、なかなかワーストワンにはならないけど!
今日は、見事に一番になってしまいました!
どんなお客様がこの日本酒を飲まれたと思います???

何と!若くて”かあいい”女性のお客様❣でした。


それもファーストドリンクが【真澄】!カッコイイでしょ。
まるで、舟歌の世界。
お酒はぬるめの燗がいい!(実際は冷酒でした!)
肴はあぶったイカでいい<゜)))彡(実際はうずわ定食でした!)
女は無口なひとがいい(実際も1人で静かに飲んでたよ!)
こんな感じで、ピッタリだったからまるおはビックリだよ。
(いいよね。八代亜紀の舟歌。演歌っていい~❣)


ところで、皆様は
日本酒の【真澄】はご存じですね。(か?)
では、上の右の写真は??とこかな~。。。
正解は、【諏訪市】でした。真澄は
長野県の諏訪市にある蔵元さんが造ってます。
そしてそして伊東市は諏訪市と姉妹都市なんだよ!(昭和40年5月20日締結)

日本酒をおいしく、かっこよく飲むコツは・・こちら!

これで深酒しても大丈夫?
今日は、日本酒のかしこい飲み方をご紹介します。

まるたかで日本酒を飲まれているお客様の多くが実践してるから
【いまさら】なんだけどね。
日本酒を飲む時に一緒に水を飲んでる❣
これって結構大事なことなんだよ。


よく、【和らぎ水】って言うらしく、
チェイサー(追い水)みたいなもの。
体内のアルコールを中和してくれて
悪酔いを防いでくれる水です。
そしてそして
体の脱水症状を押さえてくれる!
アルコールを体内で分解するとき
体内の水分が奪われるそうなんです。
だから、、、水の補給が大切だね❣

まるおそのこと【ガッテン!ガッテン!】ボタン叩いちゃうよ。

まるおは、実は、、、お酒が大の好物なんです!
飲みに行った後の夜中とか???朝起きた時なんかに
す~っごく喉が渇くときあるんだ!(特に飲みすぎた時ほどね)
まるおの体の水分が奪われてたって事なんだね。(ガッテン)
人間が生きていくために【水】っていろんな意味で大切なんだね。
(なんかすっごくいい話かも??)


レッツ・チャレンジ!
体に優しいお酒の楽しみ方実践!!byまるお

本日も最後までまるたかブログを見ていただき
ありがとうございました。また明日ね。。。。


”完” ”全” ”復” ”活” ❕

みなさま、こんばんは。

まるお君です。

本日のお題はこちら!

実はですね、先週のことでした!お店のパソコンが・・・

壊れてしまったのです。

まるおもびっくり!でした。
いきなり【ブチ!】って反応してくれなくなって、【あ~あ~。悲しい】
そして、そして、本日!やっとお店のパソコンが
完全復活!!‼‼‼しました!!


左の写真はパソコン復活の喜びの舞(^^♪と、右はまるおの友達のみつおの笑顔だよ!
みんな喜んでおります!

今日からまた
まるおがブログを頑張っちゃいますので、どうぞよろしくお願いいたします。

パンパカパ~ン!!
記念すべきパソコン復活第一弾のお題はこれ!!


いつものままじゃん!
(そうそう・・当然の結果です!)

午後5時の湯の花通り商店街の風景です。
やっぱり、まるたかのブログと言えば・・・
商店街の風景からでしょ!

本日の伊東は晴れ!
と~っても暖かかったよ。
東京から旅行に来られたお客様が、
伊東は暖かいね。って話してくれたから
間違いなしだよ。


さあ❣ まるたかブログが始まるよ~

今日は、超久しぶり!
まるかたワーストワンメニューの登場だよ❣
(皆さん、ワーストワンメニューの存在を忘れてだでしょ❕)

本日一番注文が少なかった料理は【これだ!】


地金目鯛の兜煮だよ!

でねでね・・・兜煮を注文した
お客様がね。。。。


こうやって、携帯で写真を撮ってたんだよ!
凄いでしょ!

まるおは・・【ビックリ!】したよ。
その発想の豊かさにビックリでした。
(パチパチパチ拍手をしたくなったよ)

口が上を向いていて・・なんか凄い!
兜煮もこうやって写真に撮ると
立体感!!!ありすぎです。


この写真なら、皆さんも見たことありますね。
そう!
まぐろの兜焼きの写真です。
迫力ありますね。

まるおもいろいろ写真を撮ってるけど、
ちょっとアングルとか変えると
もっと良い写真が撮れるかも??って思ったよ!

レッツ・チャレンジ!
え!って思える素敵な写真撮影!!

本日も最後までブログをお読みいただき
ありがとうございました。
これからもよろしくね。byまるお


たまたま重なる偶然!

皆さま、こんばんは。

まるお君です。

本日のお題はこちらです!

2つともめったに出さない(出せない)よ!今日は特別だよ!


いつもの風景から始める!

午後5時の湯の花通り商店街の写真だよ!
空は晴れてるようにも見えるけど
曇り空でした。

予報では今夜から雨ですが
5時の時点ではまだ雨は降ってません!

人通りのまばらな日曜日の夕方でした!




それでは!まるたかブログ始まるよ~!!


まずは、ご報告から。。。
本日、炙りしめ鯖大好きファミリーのご来店が!!

毎回来店されると、まるたかに設置されているコメントボードに
家族の似顔絵を描いてくれます。(この似顔絵が上手い!似てるのです)
今日は、お友達を誘っての来店でした。
ちなみに炙りしめ鯖は4回おかわりしました!大好きだって。

それでは、本日のお題をはじめるよ。


今日のお題はこの2つの料理のご紹介がしたくって!!
左の写真はあんこうのお刺身です。(超レア刺身)
右の写真は油ボウズのアラ煮(今日のお通しでした)


アンコウって漢字で書くと【鮟鱇】。
由来は、「暗愚魚(あんぐうお)」の意味で
「暗愚」とはのろまで愚か者の意味だって。
(まるお勉強になった!!!ガッテン!)

確かにのろまそう?でも獲物を捕らえる時は!
メチャ俊敏に動くよ!(大きな口でまるのみだ!)

アンコウ=鍋ってイメージ皆さま持ってませんか?
あんこう鍋は冬の代表的な鍋ですよね。捨てるところがない!って言われています。
(コラーゲンたっぷりのあんこう鍋食べたいね!)

今日は、鍋ではなく【アンコウの刺身】で売り出したよ!
皆さまはアンコウのお刺身食べた事あります??
めったに食べないからこそ【特別だよ!】って事。


そしてそして、これが油ボウズだよ!
東京の築地市場でセリにかけられると
キロ2千円するらしい!(高級魚なみ)
油ボウズを漢字で書くと【油坊主】。

この魚!とっても美味しいけどね
お刺身で食べるときは60gまで!
加熱処理されても120gまで!
って決まっている魚だよ!それ以上食べると・・・後が怖い。。。。

超旨い魚なんだよ!だからついつい・・・ってなる!
簡単に説明すると、体の4割が脂質!めちゃくちゃ脂が乗ってる!
でも、消化しきれない脂は排出される!ってことは???
(この後のコメントはご想像にお任せ!)

そんな美味しい魚のアラだから美味しくないはずがない!!
これまた、めったに出せないからこそ【特別だよ!】って事。

今日はレアな二種類の魚を紹介したよ!

それではそろそろまるたかブログを終了させますね。

本日もご覧いただいた皆さま有難うございま。
今日紹介した魚達に興味を持たれたそこの【あなた!】は調べてみてください。
魚の事いろいろ知れてきっと【楽しいよ!】【ワクワクしちゃうよ!】

まるおのブログがそのキッカケになればいいな~・・・って思います。
レッツチャレンジ!
貴方の知らない魚検索!!byまるお


まごまごしてたらあかん!

皆さま、こんばんは。

まるお君です。

本日のお題はこちらです!

まご茶って・・・・?(何ですか?)


いつもの風景から見てね。

本日も、午後5時の湯の花通り商店街の
風景からスタートいたします。、、、

空をご覧いただくと・・・青空が・・
今日の伊東はとても暖かく、気温も
19℃まで上がりましたよ。
そろそろ夏!(まだ気が早いね。)

まるおはとにかく夏大好き人間なんで
今からとっ~ても楽しみです。


そろそろ・・まるたかブログ始めるよ~!!

今日のお題は【まご茶って何ですか?】です。
実は、本日こんな質問をお客様から頂きまして・・・
そのお客様にはまるおの知っていることをお伝えしたのですが、
せっかくなので、詳しく調べてみたことを皆様にもご紹介しちゃいます!
お楽しみに!


左が鯵のまご茶漬けで
右がうずわのまご茶漬けです。

まるたかには二つのまご茶漬けがあります。皆さまには【お茶漬け】に見えませんか?
みたまま・・・お茶漬けなんですけど料理の名前は【まご茶漬け】なんです。
茶漬け(ちゃづけ)とは、主に米飯に茶をかけた料理のことみたいだけど、
茶ではなく、出汁をかける場合もあるのだとか。
(ちなみにまるたかの出汁はうずわ出汁だよ)

実は【まご茶漬け】とは、伊豆半島の郷土料理なんですって!
伊豆半島にしかないかと思いきや、そうでもなさそうなんです。
よくよく調べると・・・漁師さんが漁の合間とかに腹ごしらえに食べた料理!
【漁師飯】だったとか。

名前の由来については、【これだ!】が見つからなかったけど、
調べた由来をいくつかご紹介します!
【漁の合間にまごまごせずに食べられるから】
【まぐろ茶漬けが訛って】
【あまりに美味しいので孫にも食べさせてあげたいから】
どれもそれっぽいな???

一つだけ言えることは、漁師さんが食べていた料理!これは間違いなさそうです!
そうなると!美味しいに決まってる!
美味しい魚の食べ方を一番よく知っているのは漁師さんだもんね!

まるおがまご茶漬けについてお話する時は、
【漁の合間にまごまごせずに食べられるから】って話して、漁師飯なんですよ。って
お話しています。(間違ってなかった!!!一安心です。)


まご茶漬けの事を調べていて、
一番美味しそうだった画像を載せちゃう!

(今日は、画像が少なくてごめんなさいです、)




今日は、まご茶漬けについて調べてみました!
私の知らないことがた~くさん見つかったのでこれから活用する!!
(さも・・・自分は知っている!みたいに!)(インチキだ!!)

今日もまるたかブログをご覧になられた皆さま、
ありがとうございました。
今日は、写真が少なくてごめんなさい!
(文字ばかりだとやだよね。)
これからも、できるだけ写真(画像)を沢山載せて、皆さまが楽しく読める
ブログを目指しますので、応援してくださいね。

最後に、
レッツチャレンジ!伊豆の郷土料理【まご茶漬け】!
この美味しさ!金目鯛には負けてません!byまるお


まるたかの【ほのぼの】ブログ!

皆さま、こんばんは。

まるお君です。

本日のお題はこちらだよ!

本日のまるおの賄い紹介!です。


いつもの風景からご覧ください!

午後5時の湯の花通り商店街の
写真です。
いかにもこれから雨が降るぞ!
みたいな天気でした。
歩いている人はまだ傘はさしていないね。

夕方から空の色がどんどん
暗くなってきて、
結果的には21時を過ぎたころに
案の定【雨】が降ってきました。




それでは、まるたかブログ始めるよ~!


突然の野菜の写真でビックリ!しました??
実は、この野菜が本日のまるおが食べた賄いの材料になるのです!!
玉ねぎ、人参、そしてそして。。。あしたば!

この野菜み~んな、まるたかで働いているスタッフさんの畑で獲れた野菜だよ!!
前回ブログで紹介した(あしたば)を実際に食べましょう~って持って来てくれた!
(優しすぎる!神)

今日はそのスタッフの写真は載せないけど!(見たい!どうしても???・・・ダメ!)
名前は教えちゃうね。
まるたかで働いているその人とは!!その人とは?
【安藤さん】って言うんだよ!
若いお客様からは、【お母さん】と親しまれ、
年配のお客様からは、【女将さん】と呼ばれちゃう!

今日もご馳走様でした。


玉ねぎと人参とあしたばで何を作ったの?
もちろん写真を撮りましたよ。

【野菜のかき揚げ】でした。
普通のかき揚げだと思ったあなたは
この【かき揚げ】は絶対食べれません!!

なぜならば!このかき揚げには、
青唐辛子が入っています!!!
(え~!!辛いでしょ?)
(でも。。。青唐辛子はまるたかの命ですから使うでしょ!)


これ読んだだけでも普通じゃない・・・が理解できます??
これぞまるたか仕立てです。


そう言えば。。。まるたかにもそんなコメント!ありましたね!


普通の牛もつ煮込みをイメージしている方はご注文できません!!
まさに!まるたか完全オリジナル!




まるたかでしか食べれない!
これぞまさしく《オンリーワンの賄い!》ですね。
本日のまるおの賄いは・・・【オンリーワン】の献立でした。
すべて美味しく頂きました。
安藤さん、ご馳走様でした。

本日はこの辺でブログ終了します!
本日もまるたかブログをご覧いただき、ありがとうございました。
なお、明日のブログのお題はすでに決まっています!
【お・た・の・し・み・に・・・】byまるお


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