楽味家まるげん店長のつぶやき

おさかなとお店のことしか話さないブログ

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来るべき時がついに・・・

皆さま、こんにちは。

まるお君です。

本日のお題はこちら・・

ついにお亡くなりになってしまいました!

突然のご報告で意味不明でしたね。
実は、まるお個人の私物である
携帯電話が・・・・ついに・・・・動かなくなりまして???


ドコモのMONO。
4年間使い続けたのに・・・
修理も考えたのですが・・・・

雨にも負けず!
風にも負けず!
夏の暑さにも負けずに
伊東の魚市場で活躍してきた
まるおの携帯だったのですが・・・・
とうとう動かなくなってしまいました!

悲しい~。。。。


パンパカパ~~~ン!


実は昨日!!
伊東のドコモショップに行って来て!
同じアンドロイドの
Galaxyに機種変更しました!!
















機械音痴のまるおにとっては機種変更はさすがにハードルが高かった!!
後悔した・・・!!!
全く使い方が分からんかった!!

何とか全ての設定を終えて
いつもの携帯が手元にある生活がまた今日から
復活!!!しました。

この新しくなった携帯の記念すべき第一号となった
写真がこちらです!


似顔絵家族お客様の長男君が実は、
本日誕生日と言う事で来店したいと
連絡があり、まるおが急遽ケーキを用意したのがこのケーキ!

本当は丸いケーキが良かったのですが
急だったので・・・イチゴのショートケーキ―です。

ローソク11本立てて、みんなで
歌、歌ってお祝い出来ました!

お誕生日おめでとう!

このケーキを買ったケーキ屋さんのケーキは
とっても美味しいんですよ!
今度皆さまにもご紹介いたしますね。

まるおは、これからしばらくはまだまだ
新しい携帯と格闘する日々が続きそうです!

でも、今はグーグル先生がいますので
頑張ります!

レッツチャレンジ!!
新しい携帯!!
(これはまるお自身への言葉だ!!!)


今日の献立!

皆さま、こんばんは。

まるお君です。

本日のお題はこちら!

今日はどうした!超豪華な賄いでした!


イカのナンコツ(目の周りだよ)の
唐揚げ、青唐風味仕上げ!

美味しそうでしょ!
実際に美味しかったです。
御馳走さまでした。


同じく、イカのナンコツのつみれ。
お吸い物風仕立て。


最後に野菜のかき揚げ!

何となんと緑に見えるのは??
青唐辛子だった!!!
旨いけど辛いよ~・・・







まるたかの板前さんは魚を無駄には決してしない!!

イカのナンコツを使ったメニューは
まるたかには存在しないので
本来ならば使わないけど・・・
そこを、工夫して
美味しい賄いを作ってくれます!

いつも御馳走さまです。

いつもいつも尊い命を残さず頂いております。
合掌!

まるお君でした。


今年最後の・・・・旬!

皆さま、こんばんは。

まるお君です。

本日のお題はこちらです!

今年は今回限りになってしまうなまこ酢!


今年のなまこもかなり少なくなってきて
おそらくこれが最後の
なまこ酢!

明日よりお客様へ
提供できます!


そして、そして、イカ刺し!
本日限定10食用意したよ!


今日のイカはちょっと小ぶりだったけど
めちゃくちゃ美味しそう!
(まるおの感想だよ)

イカの肝と一緒に食べれるのは
今日だけ!


レッツチャレンジ!

朝獲れの真イカの刺身!と
明日からの自家製なまこ酢!
橙の搾り汁(宇佐美産)で仕上げています!


まるお君でした。


イカ買い付けた!

皆さん、こんばんは。

まるお君です。

本日のお題はこちら!

イカってやっぱり美味しい!


真イカ(するめいか)を伊東の魚市場で買い付けたよ!
イカって本当に美味しいですね。
まるおは大好きです!


いかをさばいた後のイカの肝は、
こうして塩漬けにしてから
塩辛を作る時に使うんだ!

肝の味が濃厚な、無添加の昔ながらの
いかの塩辛!
想像しただけで
日本酒が飲みたくなってしまいます!


めちゃくちゃ美味しい!


そしてイカ刺し!
やっぱり、新鮮なイカは
肝を醤油に溶かして喰らう!!


イカの胴体のところ!
耳のところ!
そしてそして足のところ!

最高に贅沢な一品だと
まるおは思っています!
お酒がなんだかいつもより美味しく感じてしまうのは
まるおだけ???

レッツチャレンジ!!

イカの肝!
癖になること間違いなし!!

まるおでした。


真っ黒黒!海のヤンキー登場

皆さま、こんにちは。

まるお君です。

本日のお題は海のヤンキーだよ。
(海のヤンキーとはまるおが付けたあだ名です。)


伊東では、ヤッパタと言う名で
セリにかけられています。

こうやって見ると
可愛い目をしているのですが、
歯がとっても鋭い魚で
めちゃ危ない。


まるたかの看板にもちゃっかり書いてあります。
(左上に書いてある絵がヤッパタのつもり!)
特徴かなりつかんでる!
似てませんか?







この沢山のヤッパタを・・・・・
どうなるか?と言うと

まるたかで食べれるたっぱたメニューは・・


やっぱたのフライと
やっぱたの刺身!


2種類の料理が楽しめます!

やっぱたのフライは辛子を付けて、
お好みで醤油か中濃ソースで!

やっぱたの刺身はわさび醤油か
橙ポン酢で!
(橙ポン酢がおすすめです)


レッツチャレンジ!!
海のヤンキーを喰らえ!

まるおでした。


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